Гастрономический ужин проекта «Not Only Cod» в ресторане «Полярки», г. Кировск

31 октября 2025 года

31 октября ресторан «Полярки» в Кировске станет площадкой для одного из самых ожидаемых гастрономических событий осени - ужина в рамках проекта «Not Only Cod», созданного Сергеем Ивановым, арт-директором ресторана BJØRN, профессором скандинавской культуры и гастрономии.

Проект «Not Only Cod» - это не просто гастрономический ужин.
Это интеллектуальное путешествие по Северу через вкус, эстетику и традиции.

В этот вечер на одной кухне соберутся ведущие российские шеф-повара, чтобы показать, что Север - это не только треска.

Участники проекта
СЕРГЕЙ ИВАНОВ - ВЕДУЩИЙ ПРОЕКТА
ВИТАЛИЙ ТИХОНОВ - ШЕФ-ПОВАР
АНДРЕЙ ФЕДОСЕЕВ - ШЕФ-ПОВАР
АЛЕКСЕЙ ВОЛКОВ - ШЕФ-ПОВАР
МИХАИЛ САМСОНОВ - ШЕФ-ПОВАР
АННА ЕФРЕМОВА - ШЕФ-КРЕАТОР
АЛЁНА КАРПОВА - БРЕНД-ШЕФ РЕСТОРАНА «ПОЛЯРКИ»
АЛЕКСАНДР КРИЖАНОВСКИЙ - ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА «ПОЛЯРКИ»
МАРИНА КАЛЬЧЕНКО - ШЕФ-КОНДИТЕР РЕСТОРАНА «ПОЛЯРКИ»